La Cabeza de Perro

Descubre la personalidad más auténtica de la uva Mencía con este vino fresco, expresivo y lleno de carácter. Elaborado en tierras del noroeste español, La Cabeza de Perro refleja la esencia de los viñedos atlánticos, donde el clima suave y los suelos minerales aportan elegancia y complejidad a cada copa.

Características

• Tipo: Vino tinto joven
• Añada: 2024
• Variedad: 100% Mencía
• Formato: 75 cl
• Contenido del lote: 6 botellas

La uva Mencía

La Mencía es una de las variedades más apreciadas del noroeste de España. Produce vinos aromáticos y frescos, con gran intensidad frutal y una excelente capacidad para expresar el carácter del terreno donde se cultiva.

Origen y terroir

Los viñedos se desarrollan sobre suelos de origen pizarroso y granítico, características que aportan mineralidad y frescura. La influencia atlántica favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva.

Notas de cata

Vista: Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos.

Nariz: Aromas intensos de frutos rojos frescos como cereza, frambuesa y grosella, acompañados por ligeros toques florales.

Boca: Fresco, equilibrado y muy frutal. Taninos suaves, paso agradable y final persistente con recuerdos de fruta madura.

Maridaje

Ideal con embutidos, carnes blancas, arroces, pasta, quesos semicurados y cocina tradicional.